Voilà, je me lance et je prends le temps de partager. Pap a lancé l'idée d'ouvrir ce post et je trouve ca super alors hop!!!
Moi aussi, j'ai le babycook et je trouve ca top. SIMPLE RAPIDE ET EFFICACE!
Je commence à préparer aussi car je congèle au fur et à mesure (je prends de l'avance car avec le boulot ca risque d'être difficile et je tiens à lui faire ses plats maisons même si le tout prêt n'est pas exclus pour dépanner!!).
Mon pédiatre m'a dit d'introduire 2 cuilleres de légumes et de fruits pour ses 5 mois et d'augmenter progressivement les doses.
J'ai une astuce pour éviter de jeter au début!
J'ai acheté des bacs à glacons chez Ikéa en silicone que j'ai découpé par 1 ou 2.
Ca fait des mini portions (un glacon ou deux) qu'on peut décongeler plus vite et ca évite de jeter!
Il m'a également conseillé de ne faire des purées que d'un seul légume ou fruit comme tu disais pour exclure certaines allergies alimentaires!
Pour l'instant, j'ai fait pomme, poire, pêche,banane, carotte, haricot vert, brocolis et je vais faire courgette, potiron et coco!
Voici le copier coller des recettes que j'ai pioché, recopié et classé selon l'age!
POTAGES- Velouté de courge (5 mois)
200g de courge
1 branche de persil
1 cuil à soupe de crème allégée
1 pincée de sel
Niveau d'eau 3
Enlever toute l'eau de cuisson.
- Potage poireaux pommes de terre (7 mois)
30g de poireaux
100g de pommes de terre
1 pincée de sel
Niveau d'eau 3
Garder l'eau de cuisson
- Potage tomates pommes de terre haricots verts (7 mois)
40g de tomates
50g de pommes de terre
40g de haricots verts
1 pincée de sel
Niveau d'eau 3
Garder l'eau de cuisson.
- Consommé courgettes pommes de terre (7 mois)
150g de courgettes
50g de pommes de terre
1 pincée de gruyère râpé
1 pincée de sel
Niveau d'eau 3
Garder la moitié de l'eau de cuisson.
- Consommé tomates pommes de terre (7 mois)
150g de carottes
50g de pommes de terre
1 branche de persil
1 pincée de sel
Niveau d'eau 3
Garder la moitié de l'eau de cuisson.
- Consommé carottes pommes de terre (7 mois)
150g de carottes
50g de pommes de terre
1 pincée de sel
Niveau d'eau 3
Garder la moitié de l'eau de cuisson
- Potage tomate haricots verts (7 mois)
40g de tomates
60g de pommes de terre
50g de haricots verts
Niveau d'eau 3
Mixer les légumes avec le jus de cuisson.
- Potage parmentier (7 mois)
1 gros poireau bien blanc
1 petite pomme de terre
3 branches de cerfeuil
quelques grains de sel
25cl de lait
5g de beurre
Niveau d'eau 3
Mixer les légumes avec le lait en retirant le jus de cuisson.
- Soupe au potiron (7 mois)
100g de potiron
1 pomme de terre
2 branche de persil plat
20cl de lait
quelques grains de sel
5g de beurre
Niveau d'eau 3
Mixer les légumes avec le lait en retirant le jus de cuisson.
De temps à autre, remplacez la pomme de terre par une demi-laitue ou 2 ou 3 feuilles de bettes (sans côtes).
- Soupe à la tomate (7 mois)
1 belle tomate bien mûre
1 pomme de terre
2 feuilles de basilic
1 petite pincée de sel
1 cuil à soupe arasée de Maïzena
5g de beurre
Epépinez la tomate.
Niveau d'eau 3
Mixer les légumes avec le jus de cuisson. Délayez la Maïzena dans un peu d'eau froide. Versez dans le bouillon et mixer à nouveau.
Pour une soupe encore plus nourrissante, remplacez l'eau de cuisson par du lait.
- Soupe de courgette au parmesan (8 mois)
1 belle courgette
1 tomate
2 branches de persil plat
2 branches de cerfeuil
1 petite pincée de sel
1 cuil à soupe de semoule de blé fine (10g environ)
1 cuil à café de parmesan finement râpé
Epépinez la tomate.
Niveau d'eau 2
Mixer les légumes avec le jus de cuisson.
- Potage carottes oignons (12 mois)
100g de carottes
30g d'oignons
1 pincée de sel
Niveau 3
Garder l'eau de cuisson.
- Velours d'endives (12 mois)
1 belle endive
1 pomme de terre
1/4 de citron
1 morceau de sucre
1 cuil à soupe de fromage blanc battu à 40% de matières grasses
Niveau d'eau 3
Mixer les légumes avec le jus de cuisson puis ajouter le fromage blanc.
A partir de 9 mois, vous pouvez remplacer le fromage blanc par 1 cuillerée à soupe de crème fraîche.
- Potage carottes pommes de terre navets (18 mois car navets)
80g de carottes
80g de pommes de terre
40g de navets
1 pincée de sel
Niveau d'eau 3
Garder l'eau de cuisson.
PUREES DE LEGUMES - Petit pot carottes (5 mois)
200g Carottes (couper en petits dés)
Niveau d'eau 3
5g de beurre
Conserver la moitié de l'eau de cuisson
- Petit pot haricots verts (5 mois)
200 g haricots verts
5g de beurre
- Petit pot haricots verts- pommes de terre (7 mois)
80g Haricots verts
120g pommes de terre
5g de beurre
Niveau 3
Conserver la moitié de l'eau de cuisson.
- Purée de brocolis-pomme de terre
1 petite pomme de terre (environ 50 g)
100 g de brocolis
1 mesurette de Lait Infantile 2 ème âge* habituel de votre bébé
30 ml d'eau minérale ou de source convenant aux nourrissons
Lavez, pelez et coupez la pomme de terre en dés.
Séparez les petits bouquets de brocolis et lavez-les.
Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire la pomme de terre et le brocoli environ 20 minutes. Egouttez-les.
Mixez les légumes et le lait infantile reconstitué. Servez tiède.
Ne pas saler.
- Purée de pommes de terre à l'ancienne (7 mois)
250g de pommes de terre
1 pincée de sel
10cl de lait
5g de beurre
Niveau d'eau 3
Mixer avec le lait sans mettre le jus de cuisson.
. LEGUMES + VIANDE - Mousse au jambon (7 mois)
1/2 tranche de jambon cuit (jambon blanc) bien maigre
2 branches de persil
100g de fromage blanc battu à 40% de matières grasses
Mixer directement tous les ingrédients sans cuire.
Pour une variante originale, remplacez le fromage blanc par une demi-banane.
- Purée rose au jambon (7 mois)
250g de pomme de terre
1 pincée de sel
10cl de lait
5g de beurre
1/2 tranche de jambon cuit (jambon blanc) bien maigre
Niveau d'eau 3
Faites cuire la pomme de terre. Puis salez, ajoutez le beurre et le jambon et le lait. Retirer le jus de cuisson et mixer.
- Blanc de poulet jardinière (7 mois)
20g de blanc de poulet (escalope)
1 carotte
1 petite poignée d'haricots verts frais
2 branches de persil
1 petite pincée de sel
5g de beurre
Niveau d'eau 3
Garder la moitié du jus de cuisson et mixer.
- printanière de légumes et jambon (7 mois)
115g pommes de terre,
35g carottes
une lamelle d'oignons
15g haricots verts,
15g jambon
25cl lait de suite
Niveau d'eau 3
Garder la moitié du jus de cuisson, ajouter le jambon, le lait et mixer.
- Petit pot carottes dindonneau (7 mois)
60g carottes
125g pommes de terre
15g dindonneau
5g de beurre
Niveau 3
Conserver la moitié de l'eau de cuisson, mixez, ajoutez le beurre et mixez à nouveau.
- Petit pot petits légumes colin (7 mois)
85g pommes de terre
tomates
50g carottes
50g Courgettes
20cl lait de croissance
15g filet de colin (lieu)
Niveau 3
Ne pas conserver le jus de cuisson, ajoutez le lait et le beurre et mixez.
- parmentière du pêcheur (7 mois)
185g pommes de terre
une lamelle d'oignons
25cl lait de suite
15g filet de colin (lieu)
5g beurre
Niveau d'eau 3
Garder la moitié du jus de cuisson, ajouter le lait, le beurre et mixer.
- étuvée de haricots verts et dinde (7 mois)
50g Haricots verts
20g carottes
115g pommes de terre
15g dinde
20cl lait de croissance
une lamelle d'oignon
Niveau d'eau 3
Garder la moitié de l'eau de cuisson, ajoutez le lait et mixer.
- Poulet jardinière de légumes (7 mois)
15g de blanc de poulet
70g de carottes
70g de pommes de terre
1 pincée de sel
Niveau d'eau 3
Garder l'eau de cuisson.
- Colin et pommes à l'anglaise (7 mois)
20g de colin
1 pomme de terre
2 cuil à soupe de yaourt
1 petite pincée de sel
1 branche d'aneth
Niveau d'eau 3
Retirer le jus de cuisson et mixer avec le yaourt.
- Boeuf carottes (8 mois)
15g de steak
190g de carottes
1 lamelle d'oignon
1 pincée de sel
Niveau d'eau 3
Couper le boeuf en tout petits dés. Garder l'eau de cuisson.
Couscous (8 mois)
15g de poulet
5g de gigot d'agneau
50g de courgettes
50g de carottes
40g de tomate
30g de semoule (à faire cuire à part)
1 pincée de sel
Niveau d'eau 3
Garder la moitié de l'eau de cuisson et ajouter la semoule puis mixer.
- Merlan riz épinard (8 mois)
Ingrédients :
15g de filet de merlan
100g de riz cuit
100g d'épinards
5g d'huile de tournesol
Niveau d'eau 2
Conserver la moitié du jus de cuisson, ajoutez le riz et l'huile de tournesol et mixer.
- Dorade au concombre (9 mois)
20 à 30g de dorade
100g de concombre
1 pomme de terre
1 petite pincée de sel
2 cuil à soupe de lait bouilli
1/4 de citron
Niveau d'eau 3
Retirer le jus de cuisson et mixer avec le lait.
- Hachis parmentier de bébé (9 mois)
250g de pomme de terre
1 pincée de sel
10cl de lait
5g de beurre
20g de steak de boeuf haché
2 cuil à soupe de lait concentré non sucré
Niveau d'eau 3
Garder la moitié du jus de cuisson puis ajoutez le lait et mixez.
- Poulet pomme de terre aubergine (12 mois)
Ingrédients :
15g de poulet
100g de pommes de terre
100g d'aubergines
5g de beurre
Niveau d'eau 3
Garder l'eau de cuisson. Ajouter le beurre et mixer
- Hachis parmentier n°2 (12 mois)
10g de steak
10g de rôti de porc
190g de pommes de terre
1 lamelle d'oignon
3 cuillerées à soupe de lait
1 pincée de sel
Niveau d'eau 3
Garder la moitié du jus de cuisson puis ajoutez le lait et mixez.
- ratatouille veau pâtes (12 mois)
45g tomates épépinées
40g courgettes
une lamelle d'oignon
10g aubergines
20g carotte
60g pommes de terre
15g de veau
10g pâtes pour bébé (à cuire séparément)
Niveau d'eau 3
Garder la moitié du jus de cuisson, les pâtes et mixer.
- Lapin chou-fleur (18 mois)
15g de lapin
120g de chou-fleur
65g de pommes de terre
1 pincée de sel
Niveau d'eau 3
Garder l'eau de cuisson.
DESSERTS Dès 5 mois
- Petit pot pommes bananes
100g Pommes
30g bananes
Niveau d'eau 2
Ne conserver que la moitié du jus de cuisson et mixer.
- Petit pot poires Williams
90g Poires williams
40g pommes
Niveau d'eau 2
Ne conserver que la moitié du jus de cuisson et mixer.
- Petit pot pêches jaunes
65g Pêches jaunes
65g pommes
Niveau d'eau 2
Ne conserver que la moitié du jus de cuisson et mixer.
- Petit pot abricots
65g Abricots
65g pommes
Niveau d'eau 2
Ne conserver que la moitié du jus de cuisson et mixer.
- Compote pomme pêche
1 pêche
1 pomme
Niveau d'eau 2
Ne conserver que la moitié du jus de cuisson et mixer.
- Compote orange pomme
Ingrédients :
70g de pommes
60g d'oranges
Niveau d'eau 2
Ne pas conserver le jus de cuisson et mixer les fruits.
- Compote de poire
Ingrédients :
130g de poires
Niveau d'eau 2
Conserver la moitié du jus de cuisson et mixer.
- Petit pot pommes golden
130g Pommes golden
Niveau d'eau 2
Conserver la moitié du jus de cuisson et mixer.
- Petit pot pommes poires
85g Pommes
45g poires
Niveau d'eau 2
Conserver la moitié du jus de cuisson et mixer.
Dès 8 mois
- Compote pomme ananas
Ingrédients :
70g de pommes
60g d'ananas
Niveau d'eau 3
Conserver la moitié du jus et mixer.
- Petit pot pommes pruneaux
100g Pommes
30g pruneaux
- Petit pot ananas pêches
65g Pommes
45g ananas
20g pêches
Niveau d'eau 3
Conserver la moitié du jus et mixer.
- Petit pot pommes coings
70g Pommes
60g coings
Niveau d'eau 2
Conserver la moitié du jus de cuisson et mixer.
- Petit pot coings poires
80g Coings
50g poires
Niveau d'eau 2
Ne conserver que la moitié du jus de cuisson et mixer.
Dès 12 mois
- Pomme-poire au miel
1 pomme
1 poire fondante
1 cuil à café de miel liquide (acacia, tilleul, mille fleurs)
Niveau d'eau 2
Ne pas conserver le jus et mixer avec le miel.
- Pommes-cannelle
1 ou 2 pommes golden selon l'âge de votre bébé
1/2 citron
1 pincée de cannelle en poudre
Niveau d'eau 2
Conserver la moitié du jus de cuisson et mixer.
- Petit pot pommes bananes fraises
100g Pommes
20g bananes
10g fraises
Niveau d'eau 2
Ne conserver que la moitié du jus de cuisson et mixer.
- Petit pot pêches fraises
55g Pêches
55g pommes
20g fraises
Niveau d'eau 2
Ne conserver que la moitié du jus de cuisson et mixer.